{"id":51095,"date":"2023-06-13T08:44:59","date_gmt":"2023-06-13T06:44:59","guid":{"rendered":"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/?post_type=post_profundidad&#038;p=51095"},"modified":"2024-09-26T11:12:57","modified_gmt":"2024-09-26T09:12:57","slug":"la-burbuja-del-regadio-en-espana","status":"publish","type":"post_profundidad","link":"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/en-profundidad\/la-burbuja-del-regadio-en-espana\/","title":{"rendered":"La burbuja del regad\u00edo en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"\n<p>En Espa\u00f1a tenemos poca agua. Y, con los a\u00f1os, tendremos menos. Uno de los impactos m\u00e1s evidentes del cambio clim\u00e1tico en nuestro pa\u00eds ser\u00e1n periodos de <strong>sequ\u00eda<\/strong> cada vez m\u00e1s intensos y frecuentes, como el que estamos viviendo en la actualidad. Adem\u00e1s, el 44% de nuestros <strong>acu\u00edferos subterr\u00e1neos<\/strong>, que son la reserva de agua para los pr\u00f3ximos a\u00f1os, ya est\u00e1 sobreexplotado o contaminado.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons my-4 is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size is-style-fill\" style=\"font-size:15px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-green-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2023\/06\/la_burbuja_del_regadio_compressed.pdf\" style=\"border-radius:0px\"><strong>INFORME COMPLETO (EN PDF)<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\"><\/div>\n\n\n\n<p>Necesitamos adaptar nuestro consumo de agua a un futuro de escasez. En este contexto, sabemos que casi el <strong>80% del agua<\/strong> que consumimos en nuestro pa\u00eds va a parar a la <strong>agricultura<\/strong>; la gran mayor\u00eda para regar cultivos intensivos e industriales. As\u00ed que toda estrategia de ahorro y mejor gesti\u00f3n del agua pasa necesariamente por abordar el actual sistema agrario. La pregunta es: \u00bfNecesitamos gastar toda esa agua para producir alimentos? La respuesta corta es NO.<\/p>\n\n\n\n<script src=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/chart.js@2.9.3\/dist\/Chart.bundle.min.js\" defer=\"\"><\/script>\n<script src=\"https:\/\/cdn.jsdelivr.net\/npm\/chartjs-plugin-deferred@1.0.2\" defer=\"\"><\/script>\n<div class=\"chart-container\" style=\"position: relative; height:auto; width:100%\">\n    <canvas id=\"pie_chart_1\" width=\"350\" height=\"250\"><\/canvas>\n<\/div>\n<script>\n    document.addEventListener(\"DOMContentLoaded\", function(event) {\n        var ctx = document.getElementById(\"pie_chart_1\").getContext(\"2d\");\n        var pie_chart_1 = new Chart(ctx, {\n                type: 'pie',\n                data: {\n                    datasets: [{\n                        data: [\n                            78,\n                            17,\n                            4,\n                            1\n                        ],\n                        backgroundColor: [\n                            'rgba(122, 189, 148, 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Al mismo tiempo, la concentraci\u00f3n de la propiedad de las tierras es cada vez mayor. Detr\u00e1s de este fen\u00f3meno est\u00e1 la <strong>rentabilidad<\/strong> que empresas y fondos de inversi\u00f3n est\u00e1n sacando de un modelo agrario que no tiene en cuenta la sostenibilidad de un bien sin el que, parad\u00f3jicamente, se les acaba el negocio: el agua. \u00bfY d\u00f3nde acaba toda esta comida que est\u00e1n produciendo de manera intensiva?<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">Exportada&#8230;<\/h5>\n\n\n\n<p>La mayor parte de esta producci\u00f3n termina fuera de nuestras fronteras. Espa\u00f1a es el <strong>principal exportador mundial <\/strong>de frutas y hortalizas y es el responsable del 9,4% de la exportaci\u00f3n a nivel global que, en el a\u00f1o 2021, alcanz\u00f3 un valor de 20.844 millones de d\u00f3lares. Tenemos un modelo agrario que exporta agua en forma de frutas y verduras desde un pa\u00eds en riesgo de desertificaci\u00f3n hacia pa\u00edses h\u00famedos como Alemania, Francia y Reino Unido. Porque, cuando se exportan alimentos, tambi\u00e9n se est\u00e1 exportando el agua virtual utilizada en su producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>A esto hay que sumar que tambi\u00e9n somos l\u00edderes en <strong>exportaci\u00f3n de carne<\/strong>, concretamente los quintos en todo el mundo y los primeros si solo tenemos en cuenta la carne de cerdo. Una carne que, en su gran mayor\u00eda, tambi\u00e9n procede de un modelo industrial que consume y contamina much\u00edsima agua. Y, adem\u00e1s, para alimentar a este ganado estamos destinando el 66% de nuestra superficie agr\u00edcola.<\/p>\n\n\n\n<h5 class=\"wp-block-heading\">\u2026o en la basura<\/h5>\n\n\n\n<p>Menci\u00f3n aparte merece el desperdicio alimentario. Se calcula que en los hogares espa\u00f1oles se tira m\u00e1s de <strong>1 mill\u00f3n de toneladas de alimentos al a\u00f1o<\/strong>, cerca de 28 kilogramos por persona. Si se traduce en consumo de agua para producir estos alimentos, un estudio de la Universidad Pontificia de Comillas lo estima en 2.095 hm3, un equivalente a 131 litros de agua perdida por persona y d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Por otro lado, la aparici\u00f3n de <strong>nuevos tipos de cultivo<\/strong> est\u00e1 suponiendo un importante impacto en el consumo de agua. Donde antes hab\u00eda una finca de olivares de secano, ahora hay una macro plantaci\u00f3n de olivos api\u00f1ados en la misma extensi\u00f3n de terreno produciendo mucho m\u00e1s a costa de un incremento exponencial del uso del agua y el suelo. Y donde antes hab\u00eda explotaciones de frutales no c\u00edtricos ahora hay cultivos de frutas tropicales que depredan el agua.<\/p>\n\n\n\n<p>Este modelo de agricultura <strong>no es sostenible<\/strong>. Tenemos que darle una vuelta radical para garantizar la seguridad alimentaria en un futuro de escasez. El agua no va a llegar, lo dice la ciencia. Escuchemos y actuemos en consecuencia.<\/p>\n\n\n<div class=\"lazyblock-youtube-Z29sJfG wp-block-lazyblock-youtube\"><div class=\"plyr__video-embed\" data-plyr-provider=\"youtube\" \ndata-plyr-embed-id=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/watch?v=ZG8mfhBO5gs\" \ndata-plyr-config=\"{noCookie:true,youtube:{noCookie:true}}\">\n<\/div><\/div>\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons my-4 is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-16018d1d wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button has-custom-font-size is-style-fill\" style=\"font-size:15px\"><a class=\"wp-block-button__link has-white-color has-green-background-color has-text-color has-background wp-element-button\" href=\"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/que-puedes-hacer-tu\/peticiones\/salvemos-el-agua\/\" style=\"border-radius:0px\"><strong>FIRMA LA PETICI\u00d3N Y EXIGE MEDIDAS<\/strong><\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":51217,"parent":0,"menu_order":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[38,946],"tags":[785,54],"class_list":["post-51095","post_profundidad","type-post_profundidad","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura","category-agua","tag-agua","tag-sequia"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>La burbuja del regad\u00edo en Espa\u00f1a | Greenpeace Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"El actual modelo de agricultura no es sostenible. 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