{"id":66289,"date":"2025-06-02T14:16:16","date_gmt":"2025-06-02T12:16:16","guid":{"rendered":"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/?post_type=post_profundidad&#038;p=66289"},"modified":"2025-08-07T11:50:10","modified_gmt":"2025-08-07T09:50:10","slug":"produccion-100-agroecologica-para-2050","status":"publish","type":"post_profundidad","link":"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/en-profundidad\/alimentacion-sostenible\/produccion-100-agroecologica-para-2050\/","title":{"rendered":"Producci\u00f3n 100% agroecol\u00f3gica para 2050"},"content":{"rendered":"\n<h6 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo es el modelo actual?<\/h6>\n\n\n\n<p>Nos encontramos ante una <strong>situaci\u00f3n cercana al colapso<\/strong> del sistema alimentario espa\u00f1ol. El estado cr\u00edtico de las masas de <strong>agua<\/strong>, la <strong>despoblaci\u00f3n <\/strong>rural, las <strong>emisiones <\/strong>de gases de efecto invernadero o la gran dependencia de las cadenas mundiales hacen que la capacidad de resiliencia del medio rural se encuentre intensamente afectada.<\/p>\n\n\n\n<p>El modelo actual podr\u00eda definirse con dos adjetivos:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Intensivo<\/strong>: por su necesidad constante de producir m\u00e1s cantidad en la misma superficie.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Industrial<\/strong>: porque est\u00e1 caracterizado por la mecanizaci\u00f3n, los monocultivos y el uso de insumos sint\u00e9ticos como fertilizantes de s\u00edntesis y plaguicidas, con \u00e9nfasis en maximizar la productividad y la rentabilidad, tratando los productos agr\u00edcolas como una mercanc\u00eda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p><strong>Espa\u00f1a se ha convertido en la \u201chuerta de Europa y la tercera granja del mundo<\/strong>, exportando frutas, hortalizas y frutos secos, as\u00ed como carne y otros derivados animales a costa de la Espa\u00f1a rural y de recursos maltrechos como el agua. Un agua que no nos sobra.<\/p>\n\n\n\n<p>Adem\u00e1s, el uso de productos fitosanitarios sint\u00e9ticos (plaguicidas, fertilizantes, etc.) est\u00e1 contaminando suelos y aguas, mientras que contribuye a la crisis de biodiversidad, afectando a polinizadores y microorganismos esenciales para un ecosistema saludable.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"800\" height=\"533\" src=\"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/05\/agroecologia.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-66438\" srcset=\"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/05\/agroecologia.jpg 800w, https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/05\/agroecologia-730x486.jpg 730w, https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/05\/agroecologia-500x333.jpg 500w, https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/wp-content\/uploads\/sites\/3\/2025\/05\/agroecologia-768x512.jpg 768w\" 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py-2\" style=\"flex: 1;\"><span class=\"number-3 m-auto\"> -57%<\/span> de contaminaci\u00f3n por nitratos en el agua.<\/div>\r\n<\/div>\r\n<\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Un cambio con implicaciones que repercuten en m\u00faltiples esferas, como la medioambiental, social, econ\u00f3mica y cultural, o sea, lo que llamamos <strong>la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica <\/strong>que incluir\u00eda pr\u00e1cticas como:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Reintroducir <strong>variedades tradicionales de cereales<\/strong> de invierno (cebada, trigo y otros)&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Implementar <strong>cubiertas vegetales<\/strong> en todos los cultivos le\u00f1osos y en el periodo intercultivo de cultivos herb\u00e1ceos de regad\u00edo.<\/li>\n\n\n\n<li>Sustituir <strong>de barbechos blancos a cultivos de leguminosas<\/strong> en el caso de secano, y a hortalizas, remolacha y patata en el caso del regad\u00edo, alcanzando un 100% de sustituci\u00f3n en 2050.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Eliminar la quema de residuos de cosecha<\/strong> en favor de su uso para alimentaci\u00f3n animal y su incorporaci\u00f3n al suelo.&nbsp;<\/li>\n\n\n\n<li>Generalizar el <strong>uso de<\/strong> <strong>los residuos urbanos<\/strong>, de cosecha y de agroindustria, as\u00ed como de esti\u00e9rcol como estrategias de reposici\u00f3n de la fertilidad de los agroecosistemas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Manejar las superficies forestales<\/strong> a trav\u00e9s de la ganader\u00eda extensiva.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h6 class=\"wp-block-heading\" id=\"mp-2\">\u00bfQu\u00e9 conseguir\u00edamos con el paso al 100% agroecol\u00f3gico?<\/h6>\n\n\n\n<div style=\"height:24px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>El sistema alimentario <strong>pasar\u00eda de ser el mayor emisor de gases de efecto invernadero<\/strong> en 2050,<strong> a<\/strong> <strong>convertirse<\/strong>, al menos en Espa\u00f1a, <strong>en sumidero de carbono<\/strong>, con un 116 % menos de emisiones.<\/li>\n\n\n\n<li>La <strong>eliminaci\u00f3n de plaguicidas sint\u00e9ticos y fertilizantes<\/strong> inorg\u00e1nicos generar\u00eda la disminuci\u00f3n de la contaminaci\u00f3n del agua por nitratos un 57 %.<\/li>\n\n\n\n<li>Otro de los cambios es la <strong>relocalizaci\u00f3n de los cultivos m\u00e1s demandantes <\/strong>de agua a las regiones donde se estima que la escasez de agua no sea tan severa.<\/li>\n\n\n\n<li>El modelo <strong>ahorrar\u00eda un 38 % de superficie ocupada<\/strong> (0,7 millones de ha. ser\u00edan liberadas en territorios de terceros pa\u00edses).<\/li>\n\n\n\n<li>Este modelo <strong>incrementar\u00eda los empleos del sector <\/strong>agropecuario en un 50 % para 2050.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div style=\"height:23px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group m-2 p-3 has-white-background-color has-background\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p><strong><mark class=\"has-inline-color\" style=\"background-color: #fdf6b2;\">Leguminosas, claves para la transici\u00f3n agroecol\u00f3gica <\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"m\">Las leguminosas se usan tradicionalmente en rotaci\u00f3n con cereales para mantener la fertilidad del suelo, controlar plagas y malezas, y conservar su humedad. Adem\u00e1s, son clave para mitigar el cambio clim\u00e1tico al reducir el uso de fertilizantes inorg\u00e1nicos. Esto disminuye significativamente las emisiones generadas tanto en la producci\u00f3n como en la aplicaci\u00f3n de dichos fertilizantes.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"author":100,"featured_media":66314,"parent":66264,"menu_order":4,"template":"","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-66289","post_profundidad","type-post_profundidad","status-publish","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.1.1 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Producci\u00f3n agroecol\u00f3gica para 2050 | Greenpeace Espa\u00f1a<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfC\u00f3mo ser\u00eda un modelo cien por cien agroecol\u00f3gico? 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