Tenemos una oportunidad para frenar la expansión de la ganadería industrial y sus crueles macrogranjas. Pues es un modelo cruel, contaminante, que contribuye al cambio climático y que, además, afecta negativamente a nuestra salud. El agua que contaminan es ya uno de los contribuyentes a enfermedades como el colorrectal.

El problema

La ganadería industrial y sus macrogranjas son un problema medioambiental, de maltrato animal, pero también un problema grave de salud pública. En España, millones y millones de animales tienen que ser alimentados a diario y generan también ingentes cantidades de excrementos, convirtiendo a la ganadería industrial en la principal responsable de la contaminación del agua por nitratos. Lo que provoca que muchos pueblos se queden cada año sin agua potable. Además, recientemente, la ciencia ha recomendado reducir el límite legal de nitratos en el agua – pasar de los 50 mg/l actuales a 6 mg/l – para prevenir la aparición de enfermedades como el cáncer colorrectal.

Los terribles datos

• En 2025 España batió un nuevo récord, alcanzando, por primera vez, casi los mil millones de animales sacrificados para consumo humano.
• 2.000%. Este es el incremento del sacrificio de cerdos desde los años 60. Es el que más ha aumentado y ha convertido a la industria porcina en la principal responsable del problema.
• El 81% del nitrógeno agrícola que contamina las aguas en Europa proviene directa e indirectamente de la ganadería.
• 332 municipios no pudieron beber el agua del grifo en algún momento de 2024 debido a que la concentración de nitratos superó el límite legal actual (50 mg/l).
• Y peor aún, el 51% de los municipios españoles alcanzaron y/o superaron los 6 mg/l, lo que ya pone en riesgo la salud de sus habitantes.
• El cáncer colorrectal es el cáncer con mayor incidencia en España.

¿Cuál es la solución?

Sin duda, acabar con este modelo insostenible, que pone en riesgo al planeta, a las personas y es extremadamente cruel y dañino para los animales. Firma para que:

• No se permitan ampliaciones, ni la apertura de nuevos proyectos de ganadería intensiva y macrogranjas.
• Se reduzca el número de animales en intensivo.
• Se promueva una transición justa para el sector ganadero industrial.
• Tal como pide la ciencia, que la Ministra de Sanidad ponga la salud por encima del beneficio económico de la ganadería industrial y reduzca de forma urgente el límite máximo legal de nitratos en el agua de consumo.

© Greenpeace / Miguel Angelo Gremo