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#MuestraTuMenu y exige una alimentación sana y sostenible

Luís Ferreirim - 22-01-2019

¿Se parece en algo lo que comemos en los comedores públicos de Madrid al “Plato de Salud Planetaria” propuesto por la ciencia? La indignación con lo que se sirve en los comedores y máquinas vending en Madrid es muy habitual. Se escucha con frecuencia que faltan alimentos de origen vegetal y sobran alimentos de origen animal. Las personas responsables de las políticas alimentarias no pueden ignorar el informe publicado la semana pasada...

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