Greenpeace repta l’Ajuntament de Lleida amb un projecte perquè a les Escoles Bressol es mengi sa, local i sostenible

Lleida, 25 de març de 2022- El grup de voluntariat de l’organització ecologista Greenpeace a Lleida s’ha reunit aquest matí amb tècnics de l’Ajuntament per presentar-los el “Projecte Ecodina”, una proposta basada en una alimentació infantil sana, local i sostenible, i abordar la manera d’implementar-lo a totes les Escoles Bressol de Lleida, competència de la Paeria.

El projecte és una iniciativa dels mateixos voluntaris i voluntàries de Greenpeace a Lleida i cerca incidir en patrons alimentaris de les nostres societats en un context de crisi climàtica galopant i millorar la salut del planeta i de les persones començant per les més joves: els nens i nenes entre zero i tres anys. Tenint en compte aquest públic i la importància de la pedagogia, el projecte compta amb la seva pròpia mascota, un dinosaure que anima els més petits a menjar millor.

Durant la reunió mantinguda aquest matí amb els tècnics d’alimentació i emergència climàtica de l’Ajuntament, Greenpeace ha traslladat la necessitat de fer una transició a la composició dels menús escolars de competència municipal perquè als menjadors incorporin productes de proximitat, de temporada i ecològics, a més d’una reducció del consum de carn, i que aquella que se serveixi vingui de la ramaderia extensiva i de proximitat. Així, l’organització ha posat com a objectiu la data de l’inici del curs escolar 2023 per assolir el repte d’uns menjadors públics més sans per als nens i les nenes de Lleida.

“L’augment a nivell mundial del consum de carn, greixos i sucre refinat està contribuint a la prevalença més gran de l’obesitat i les malalties cròniques no transmissibles”, ha declarat Elena Gràcia, portaveu de l’organització ecologista a Lleida. Alhora ha remarcat l’impacte mediambiental del model de producció actual, en què per produir 1 kg de filet de vedella es necessiten 15.000 litres d’aigua, mentre que per produir 1 kg de blat calen 1.300 litres, o 131 per 1 kg de pastanagues.

D’entre els resultats de la reunió mantinguda, l’Ajuntament s’ha compromès a crear un espai de treball institucional permanent, la Microxarxa d’Alimentació i Emergència Climàtica, que funcionarà com a xarxa per sensibilitzar i aportar arguments des de diferents disciplines, estudis i experiències al conjunt de la comunitat educativa de les Escoles Bressol, propiciant alhora un lloc de reunió i de treball per a la creació de recursos que fomentin en l’àmbit de la salut, l’educació i el medi ambient, una alimentació més saludable i sostenible.

“Com a entitat ecologista i com a membres de la societat hem de vetllar per la salut dels més petits i ensenyar-los a cuidar-se garantint la qualitat de la seva alimentació. A més volem fer-ho des de l’entesa per propiciar canvis reals, per la qual cosa la Microxarxa serà un espai de reflexió, sensibilització i acollida a tots els plantejaments i propostes que persegueixin aquests objectius”, ha assenyalat Elena Gràcia.

L’objectiu últim de l’organització és que el proper curs escolar l’Ajuntament de Lleida hagi introduït canvis als plecs de contractació pública municipal com ja fan altres ajuntaments com el de Barcelona o València, per aconseguir un augment substantiu dels productes de proximitat , de temporada i ecològics que se serveixen als menjadors de competència municipal, així com una reducció en el consum de carn. “Els ajuntaments tenen un rol molt important a través de la compra pública, ja que poden ajudar a dinamitzar el camp de Lleida en clau agroecològica, perquè transiti des de models de ramaderia i agricultura industrial a sistemes més sostenibles, cosa que repercutirà de manera positiva sobre la salut dels nostres fills i filles i sobre la salut del nostre planeta”, ha conclòs Elena Gràcia.