El cambio climático ya está sentado a nuestra mesa
Helena Moreno González - 18-08-2026
¿Cómo impacta el cambio climático en el precio y la calidad de los alimentos en España? Si has ido al supermercado en los últimos meses, probablemente hayas tenido la misma sensación que millones de personas: salir con menos productos y un ticket más caro. Y esto es así porque la inflación alimentaria no para de aumentar. El Panel Intergubernamental sobre Cambio Climático (IPCC) lleva años advirtiendo que los riesgos para la seguri...
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España: frenar la cesta de la compra en un mundo inestable
Helena Moreno González - 12-03-2026
La crisis en torno al Estrecho de Ormuz, entre Irán y Omán, enclave estratégico de las rutas marítimas nos muestra, una vez más, cómo somos alta...
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Revolución alimentaria en hospitales y residencias
Mónica Parrilla de Diego - 20-06-2025
"Que tu alimento sea tu medicina, y tu medicina tu alimento"Hipócrates. Lo sabemos de sobra. Es conocido que una buena alimentación es clave e...
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