Salvar el calamar
Pilar Marcos - 07-03-2022
Suena raro, sí. Aún más cuando para hablar de calamares y cefalópodos tenemos que narrar la ausencia de herramientas de gobernanza, banderas, Naciones Unidas y especialmente cuando el mundo vuelve a sufrir una guerra injusta y con la población ucraniana huyendo de su tierra. Pero el agotamiento de los recursos naturales en nuestro planeta es alarmante y, a largo plazo, destruir la biodiversidad nos llevará a la incapacidad de remontar la...
oceanos, sobrepesca
¿Son las granjas de pulpos las nuevas macrogranjas?
Celia Ojeda - 28-01-2022
Desde hace décadas los océanos se enfrentan a varias amenazas. Una de ellas es la sobrepesca. Grandes flotas industriales esquilman los océanos, y ...
alimentacion-sostenible, oceanos, pesca, sobrepesca
¿Qué hay bajo una tostada de salmón ahumado?
Celia Ojeda - 07-06-2021
Cuando vas al supermercado a comprar salmón ahumado puedes elegir entre muchas opciones, con sal, sin sal, ahumado, con especias, BIO, escocés, noru...
pesca, sobrepesca