Entrada de blog por Luís Ferreirim - 07-10-2021


De la mierda de las macrogranjas no se dice NI MU

Seguro que últimamente has oído hablar más de macrogranjas, de ganadería industrial, de consumo de carne… y eso se agradece. Sin duda, la concienciación, pero también la polémica, en torno a este tema está ganando una dimensión no vista antes. También el rechazo social ante la invasión del mundo rural por este tipo de instalaciones. ¿Pero ha sido suficiente? ¿Sabes ya lo que es una macrogranja o la ganadería industrial?

Cómo seguramente tienes muchas preguntas, y aunque desde Greenpeace no tengamos todas las respuestas – y menos cuando pedimos información a las administraciones y no nos responden o responden mal -, desde nuestra organización lanzamos hoy la campaña #NiMu con la cual queremos que al menos algunas cosas queden bien claras. Más aún cuando la industria cárnica ya ha puesto su maquinaria en funcionamiento para esquivar a la ciencia climática. Pero no es la primera vez, ya lo hizo con la Organización Mundial de la Salud.

 

 

Y lo primero que te queremos decir es que la ganadería industrial contamina; es más, contamina mucho. Y no estamos solo hablando de su responsabilidad ante el cambio climático, aunque hoy vayamos a empezar por aquí. La ganadería industrial también es una de las grandes responsables de la contaminación del agua, de la emisión de amoniaco, del uso desmesurado de antibióticos… Y aunque quede más distante, de la deforestación de bosques de valor incalculable para el planeta y para las personas que ahí siguen viviendo. El filete que la industria te pone en el plato es la cerilla que prende muchos incendios. La ingente cantidad de animales que se fabrican en la UE y en particular en España no sería posible sin la soja, en su mayoría transgénica, así como otros cultivos, que importamos de países terceros para producir piensos para los animales, y para cultivar esos piensos, se están arrasando grandes espacios naturales.

Pero, ¿qué es una macrogranja? Antes ya lo dije entre líneas, pero lo repito para que quede claro: una macrogranja es una fábrica de carne, leche y huevos. Es una fábrica donde se explotan seres vivos para consumo humano y obedecen a un triple objetivo: producir mucho, lo más rápido posible y al más bajo coste. Todo lo demás les importa bien poco, desde las consecuencias ambientales y sociales en las poblaciones rurales hasta el bienestar animal, aunque cada vez la industria cárnica se invente más sellos que pretenden garantizar esto último. Seguramente ya estarán diseñando un nuevo sello para garantizar que los pedos de las vacas o los excrementos de los cerdos no contribuyen al cambio climático.

Ganadería, el 19% de las emisiones

Pero ¿cuál es la responsabilidad de la ganadería respecto al cambio climático? Pues, según el más reciente informe la ganadería es la responsable del 19% de las emisiones globales de efecto invernadero (por encima del 14,5% calculado hasta ahora). Así que no es moco de pavo su responsabilidad ante la crisis climática en la que estamos inmersos, pero la industria se sigue resistiendo a asumir su responsabilidad, busca falsas soluciones como una huida hacia adelante y mantener el mismo y destructivo modelo industrial.

En España la cosa tampoco es para menos. El sector agrario fue de los pocos que incrementó sus emisiones en el 2020 y en gran medida fue debido a las emisiones provenientes de la ganadería. Según las cifras avanzadas por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico el sector agropecuario es ya el tercer mayor responsable de las emisiones de gases de efecto invernadero en España con un 14% de las emisiones totales. De estas, la ganadería es responsable del 65% de las emisiones, o sea la inmensa mayoría. Cuando vemos también que en España la gran mayoría de las explotaciones ganaderas son ya explotaciones industriales – si, las vacas pastando ya casi solo las ves en la publicidad o en los bricks de leche -, sabemos bien quien es la gran responsable del problema: la ganadería industrial.

Galería
Emisiones de la ganadería por CCAA

Además, Greenpeace ha querido ir un poco más allá, y por primera vez se han calculado las emisiones de gases de efecto invernadero de la ganadería por comunidad autónoma y la conclusión es más que clara: más animales, más emisiones. Mayor producción industrial de carne, lácteos y huevos, más emisiones. Y, las tres comunidades autónomas con mayor responsabilidad en la crisis climática debido a su apuesta equivocada por la ganadería industrial son: Cataluña, Galicia y Castilla y León. Y si hacemos un análisis por sectores, es incuestionable el peso y la responsabilidad del sector porcino que con un 50% de las emisiones se lleva la palma. Le siguen el sector vacuno con un 34% de las emisiones y el de aves de corral con un 14%. Muy detrás viene el sector ovino y caprino, también el que sigue manteniendo un modelo más tradicional y arraigado al territorio, con un 2,5% de las emisiones.

Las macrogranjas son el exponente máximo de la ganadería industrial y si queremos acabar con esta, lo primero que debemos hacer es frenar en seco su desmesurado y descontrolado avance poniendo en marcha una moratoria. Para eso empezamos la campaña #NiMu, pero te necesitamos para que sea exitosa: firma la petición contra las macrogranjas y, estáte atento los próximos días, apoya las iniciativas que surjan.

Sabemos que no vamos a ganar ni mañana ni pasado esta campaña, pero sabemos que la vamos a ganar. Sabemos que la tenemos que ganar si queremos garantizar un futuro verde y en paz.

 

Luís Ferreirim - autor del blog.
Luís Ferreirim
Licenciado en Filosofía por la Universidade Nova de Lisboa. Post-grado en Filosofía de la Naturaleza y del Medio Ambiente por la Universidade de Lisboa. Responsable de la Campaña de Agricultura en Greenpeace España. Twitter: @LFerreirim
55 posts

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Comentarios

52 comentarios
Rosa María Miguel Gil 07/10/2021

No a las macrogranjas, más responsabilidad con el cambio climático de los causantes, sector porcino y vacuno

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Greenpeace España 08/10/2021

💪

Rosa Maria 07/10/2021

Espero crezca mas rapido conciencia y responsabilidad individual.

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Greenpeace España 08/10/2021

¡Esperemos!

Rosa Maria 07/10/2021

Responsabilidad individual es buen punto de partida

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Greenpeace España 08/10/2021

💪

joan ignasi 07/10/2021

no mas granjas industriales de vacunos ovino cerdos aves y de mas animales que perjudican la naturaleza llamado ahora el medio ambiente

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Greenpeace España 08/10/2021

💪

María Teresa 07/10/2021

También es importante no desacreditar al ministro cuando aconseja disminuir nuestro consumo de carne. Me pareció una vergüenza que el gobierno del qué forma parte le dejara solo, e incluso que ridiculizar su iniciativa. YO DISMINUYO MI CONSUMO DE CARNE, por el medio ambiente y para evitar tanto sufrimiento animal.

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Greenpeace España 08/10/2021

💪

Gema 07/10/2021

Por un planeta más saludable y habitable para todos los seres vivos, conciencia

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Greenpeace España 08/10/2021

💪💚

jorge 07/10/2021

la guerra empieza por uno mismo y reducir el consumo de carne e intentar que la España despoblada y tranquila vuelva a recuperarse. En mi opinión es un problema de superpoblación dificil de solucionar pero eso es otro tema y muy personal

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Julián Martínez Pérez 07/10/2021

No quiero una macrogranja que quieren instalar en mi pueblo. Contaminación acuíferos, purines, etc. Un estercolero en la España vaciada.

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Greenpeace España 08/10/2021

😞

Jose Vicente Fito Revert 07/10/2021

El cambio en la dieta de comer carne todos los días ha hecho que la salud general haya empeorado, porque se ha salido del patrón de la tan maltratada dieta mediterránea,en la que se comía carne no más de dos veces a la semana,pero como con casi todo prima el beneficio de unos pocos al de la mayoría.

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Greenpeace España 08/10/2021

😞

Nelson de Jesús Escudero Montoya 07/10/2021

Soy ingeniero ambiental, la explotación ganadera o cualquier otra especie rápida, barata, pero contaminada; porque se tendría que aplicar algunos antibióticos y otros , para agilizar la producción no es la mejor adecuada para la salud pública. Estoy en contra de esta actividad.

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Greenpeace España 08/10/2021

💪

Francesc Torra Gavara 07/10/2021

Macro contaminacion
Aguas del subsuelo de la capa freatica contaminada de purines

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Áurelio Olivar Ortega 07/10/2021

Estoy de acuerdo. Hay que luchar para eliminar las macro granjas.

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Greenpeace España 08/10/2021

💪

Virginia Alonso Rotger 07/10/2021

Es completamente irracional además de carecer de ética la producción intensiva de carne que conlleva nefastas repercusiones medioambientales y de maltrato animal , cuando las sociedades "desarrolladas" vamos generando un creciente despilfarro alimentario, al tiempo que cercenamos las expectativas de autosuficiencia mediante producciones sostenibles agrícola-ganaderas a países empobrecidos, que a su vez, son habitualmente los que resultan más perjudicados por los efectos del calentamiento global.

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Greenpeace España 08/10/2021

😞

Juan Carlos Otazu Pipaòn 07/10/2021

Cuanto descerebrado-a condenando a unos seres vivos , buscando cebarse ellos-as con el vil metal . Seguimos haciendo " gala " de nula o escasa CONCIENCIA .

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Greenpeace España 08/10/2021

😞

Ale 08/10/2021

Por que nunca han hablado del mayor causante del cambio climático?? Nunca han nombrado la pesca industrial como el problema principal cuando esto afecta más que cualquier otra en la Tierra. Se ve que existen intereses económicos con estas grandes compañías…

Responder
Greenpeace España 08/10/2021

¡Hola Ale!

Sí que hemos hablado de la pesca industrial: te pasamos aquí un link que aglutina las diferentes noticias sobre ello. ¡Gracias!
https://es.greenpeace.org/es/?search=pesca%20industrial

Teresa Salinas-Kühnl 08/10/2021

Lo primero es reducir a un minimo la consumicion de carne individualmente, mejor evitarla por completo. Os aseguro que la industria carnica lo nota.

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Greenpeace España 08/10/2021

😊

Roser Salvañà Domenech 08/10/2021

Endavant i forçe

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Greenpeace España 11/10/2021

Gràcies!💪

Manu 09/10/2021

Estaría bien que se publicara un inventario de las macrogranjas que hay en España, con su ubicación, a quien pertenecen y a quien sirven o proveen.

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Greenpeace España 11/10/2021

Buenas Manu! A veces estas macrogranjas comercializan a través de intermediarios y distribuidores y no es fácil identificar identificar quién comercializa finalmente este producto. No obstante, seguimos investigando y trabajando para identificar y presionar a lo largo de toda la cadena comercial.

Alba 09/10/2021

Espero que esto pueda llegar a su fin, y que consigamos un mundo mejor

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Greenpeace España 11/10/2021

¡Seguimos trabajando! 💪

Veerle 09/10/2021

Es importante ejercer la "consumocracia". Comprar solo huevos de gallinas criadas en libertad y pollos camperos, reducir las compras de carne de vacuno y cerdo, buscar leche y sus derivados de granjas familiares.

En los pueblos a no tanta distancia de las grandes ciudades todavía hay carnicerías donde encontrar producto local; combinemos excursión y compra sostenible. Y porqué no, intercalemos días vegetarianos en nuestra semana carnívora.

Responder
Ana 09/10/2021

Fuera macrogranjas

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Greenpeace España 11/10/2021

💪

Pere 10/10/2021

La mayoría de este mundo se mueve por dinero.

Responder
Greenpeace España 11/10/2021

😔

Francisco Fernando Rodríguez Palmeiro 10/10/2021

Si a las granjas ecológicas con animales en libertad

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Greenpeace España 11/10/2021

👏

Mayte Pallared 10/10/2021

No al hacinamiento y al maltrato animal. Debemos ser más respetuosos.

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Greenpeace España 11/10/2021

¡NO!

Muu 10/10/2021

no a las macrogranjas!! Quiero hacerme vegana pero soy menor y mis abuelos que son los que me cocinan no están mal tú de acuerdo, yo estoy sufriendo mucho, conejos? Que puedo hacer?

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Ulric 11/10/2021

Los animales no son tratados en las condiciones establecidas por la ley

Responder
Greenpeace España 11/10/2021

😔

María Alba Gazzano 11/10/2021

Tomar conciencia es un horror de sufrimiento y contaminación

Responder
Greenpeace España 11/10/2021

😔

Elena Gòmez 12/10/2021

Consumir menos, decrecer en la ingesta de alimentos de origen animal, y asegurarse de que los alimentos procedan de ganaderia extensiva por respeto al bienestar animal y a la salud de nuestra madre Tierra. ¡¡Boicot a las macrogranjas!!!

Responder
Greenpeace España 13/10/2021

¡Gracias Elena, esto es algo en lo que tenemos que seguir trabajando! 😊

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