No hay duda. Las personas quieren conocer la calidad del agua, les preocupa y les moviliza.

Hace dos meses lanzamos, en colaboración con la Coordinadora Estatal Stop Ganadería Industrial, la que hoy es ya la mayor iniciativa ciudadana para controlar la contaminación del agua por nitratos en España. En aquel momento ofrecimos un kit gratuito de muestreo para detectar el exceso de nitratos en el agua: ante la avalancha de peticiones, tuvimos que ampliar la distribución a 10.000 personas. En este tiempo llevan realizadas casi 5.000 mediciones. Hoy, en el marco de la III Semana Stop Ganadería Industrial, cuyo lema este año es “Proteger el agua es proteger la vida”, publicamos los primeros datos.

«Casi un tercio de las mediciones efectuadas en aguas subterráneas indican contaminación por nitratos.«

Y lamento decirlo, pero, una vez más, los resultados no son alentadores. Casi un tercio de las mediciones efectuadas en aguas subterráneas – que incluyen las fuentes naturales donde mucha gente sigue bebiendo – indican contaminación por nitratos. También nos dicen que el 7% de las mediciones en aguas de consumo también están contaminadas. Esto puede parecer un porcentaje bajo, pero ¿hay personas que pueden estar bebiendo agua contaminada sin saberlo? Pues parece que sí. Este tipo de contaminación es considerada por el Gobierno español “(…) uno de los principales problemas en las masas de agua de España.”

Esta iniciativa, que es un complemento de la Red Ciudadana de Vigilancia de Nitratos, un proyecto también impulsado por Greenpeace y que viene funcionando desde el 2021, ha tenido una acogida extraordinaria. Me sorprende que las autoridades competentes no la hayan impulsado, porque es algo que recoge la legislación estatal para combatir la contaminación del agua por nitratos. De hecho, han participado personas en todas las comunidades autónomas, sin excepción. Cataluña es donde más mediciones se han realizado, seguida de Madrid y Castilla y León. Respecto a los resultados, las tres CCAA con mayor contaminación detectada son Baleares, Castilla-La Mancha y Castilla y León, con, respectivamente, 43%, 22% y 20% de sus mediciones con resultados negativos.

«La causa de esta contaminación es bien conocida: principalmente, la agricultura y la ganadería industriales«

Y, la causa de esta contaminación es bien conocida: principalmente, la agricultura y la ganadería industriales. En España, se sacrificaron en 2022 casi 900 millones de animales. Solo cerdos, que son la mayor causa del problema, 56.271.143. Son demasiados animales comiendo y defecando. Y, lamentablemente, la agricultura está también cada vez más al servicio de la ganadería industrial, produciendo alimento para esta ingente cantidad de animales. Pero, también sabemos cómo revertir el problema: reduciendo el uso de fertilizantes sintéticos y la cabaña ganadera industrial que genera una ingente cantidad de excrementos y purines; en definitiva, abandonar el destructivo modelo agroindustrial, pero falta coraje político para ir a la raíz del problema.

Desde el Gobierno se han dado pasos en la buena dirección, gracias en parte a la presión ciudadana, pero son aún insuficientes y todas las autoridades competentes se deben involucrar en la resolución de este problema y actuar de forma coordinada, porque de otro modo estas medidas funcionaran como parches en un sitio y exportarán el problema a otro.

Necesitamos ACCIÓN para salvar el agua. Cuanto más tarde actuemos – tal como con la crisis climática, la pérdida de biodiversidad y tantos otros problemas a los que nos enfrentamos – más difícil va a ser revertir el problema y más van a doler las medidas.

Tú puedes ayudar conseguirlo. Empieza por firmar nuestra petición y ¡di no a las macrogranjas!