Revolución alimentaria
Del inviable sistema actual a un modelo de alimentación sostenible La alimentación es un bien fundamental para la supervivencia y la salud humana. Nos da los nutrientes necesarios para que el cuerpo funcione correctamente, y es importante para el bienestar y la cultura. Pero los productos entran y salen de nuestro plato sin que sepamos el viaje que han realizado, los impactos que generan, quién los ha producido o cómo se legislan. Todo...
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La burbuja del regadío en España
En España tenemos poca agua. Y, con los años, tendremos menos. Uno de los impactos más evidentes del cambio climático en nuestro país serán peri...
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El crimen del agua, el crimen del Mar Menor
En los últimos años el Mar Menor se ha convertido en el paradigma de los males que sufre el medioambiente como consecuencia de los impactos descontr...
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Un agua de mierda, el legado de las macrogranjas
El actual y predominante modelo agropecuario nos está dejando un agua de mierda. La ganadería industrial, con sus excesivos excrementos derivados de...
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Viaje al interior de las macrogranjas
La cría de ganado porcino vive un bum sin precedentes en España, que ha llevado a nuestro país a convertirse en el principal productor europeo grac...
De la mierda de las macrogranjas no se dice NI MU
La comunidad científica ha sido clara una y otra vez diciendo que las peores consecuencias del cambio climático sólo pueden evitarse si realizamos ...
Salvar el planeta desde la España vaciada
Que el campo español nos da de comer es algo que tenemos bastante interiorizado. Sin embargo, mucha gente no sabe que lo que se conoce como ‘Españ...
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Coren contra Manuel
El caso de Manuel García, un agricultor y ecologista de la comarca de A Limia en Ourense, es un buen ejemplo de lo difícil que resulta defender la n...