¡Súmate al Reto Sin Carne!
¿Eres de las personas que cocinas en casa o de las que comes fuera? ¿Comes de tupper o de tapas? ¿Te has fijado en cuánta carne consumes? ¿Sabes cómo ha sido producida? ¿Sabes cómo fue alimentado el animal de la que procede? Entre el 17 y el 23 de junio estamos celebrando la Semana Mundial Sin Carne y desde Greenpeace queremos proponerte un reto: una semana sin consumir carne. ¿Por qué?
Porque el consumo desmesurado de carne y el modelo productivo de la ganadería industrial se han convertido en un problema ambiental global que tiene consecuencias nefastas para el planeta. ¿Sabías que la industria ganadera genera tantos gases de efecto invernadero como todos los coches, trenes, barcos y aviones juntos? ¿Sabías que el 80% de la deforestación de la Amazonía está relacionada con la ganadería industrial? ¿Sabías que los purines, antibióticos, fertilizantes y plaguicidas usados en la ganadería industrial contaminan los acuíferos? Además, la ganadería industrial demanda altas cantidades de agua. Por ejemplo, para producir 1kg de filete de ternera son necesarios 15.000 litros de agua, mientras que para producir 1 kg de zanahorias hacen falta 131 litros.
Por todo esto queremos organizar un reto a escala planetaria. Somos conscientes de que con una semana no será suficiente, por lo que también proponemos una reducción importante de su consumo el resto del año. No estamos diciendo con esto que todo el mundo pase a tener dietas vegetarianas, pero sí que se reduzca drásticamente el consumo de carne y nos aseguremos de que la carne que consumimos provenga de ganadería ecológica, local y producida de forma extensiva.
La ganadería industrial destruye el planeta y frenar este modelo está al alcance de tu plato. Un modelo que perjudica, además, a iniciativas de producción y consumo de ganadería y agricultura que están comprometidas con el medio ambiente, que favorecen la conservación de la biodiversidad y contribuyen a la soberanía alimentaria.
Con este reto queremos dejar patente el impacto que podemos ejercer sobre los modelos globales de producción y consumo cuando la acción colectiva se moviliza globalmente por una causa. Por eso es importante tu participación. Cada persona cuenta. Necesitamos que te sumes al reto de la Semana Sin Carne. Te necesitamos, además, para que viralices este reto e invites a tus contactos a que hagan lo mismo.
¿Cómo sumarse al #RetoSinCarne?
Tan solo tienes que hacerte una foto o un vídeo comprando, cocinando o comiendo un plato de comida sin carne. Una vez hecha, súbela a tus redes sociales con los hashtags #RetoSinCarne y #PlanetaEnCarneViva, escribiendo las razones por las que lo haces. Luego, reta a tus contactos a que se sumen a hacer lo mismo.
Si necesitas inspiración sobre las razones por las que sumarte al reto, te ofrecemos algunos ejemplos:
- Porque no podemos frenar el calentamiento global si no cambiamos el modo de producir y consumir carne y otros derivados animales, me sumo al #RetoSinCarne
- Porque estamos deforestando los bosques de Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia para plantar soja con la que alimentar la sobre-producción de ganadería industrial, me sumo al #RetoSinCarne
- Porque cambiar el modo de producir y consumir carne es una forma de cambiar las reglas del juego y de promover la soberanía alimentaria, me sumo al #RetoSinCarne
- Porque la ganadería industrial envenena el agua con purines, antibióticos, fertilizantes y plaguicidas y no propone alternativas sostenibles al actual despoblamiento rural, yo me sumo al #RetoSinCarne
- Porque la ganadería industrial busca maximizar el beneficio económico, olvidando el bienestar animal, yo me sumo al #RetoSinCarne
- Porque consumir tanta carne como lo hacemos en España no es sano ni sostenible, yo me sumo al #RetoSinCarne
Comentarios
Soy una persona omnívora que consume todo tipo de alimentos; carne, pescado y mucha verdura. Compro local y soy socio de Greenpeace pero sintiéndolo mucho creo en la comida equilibrada. Darnos opciones no solo vegetarianas sería de mayor aceptación. Gracias
Estoy contigo Emilio pero el articulo va en esa linea, tal vez no tanto el titular. Al final se trata no tanto de ser vegano o no, que yo tampoco lo soy, sino de consumir menos carne y sobre todo que esta sea local, no procesada de calidad y producida de manera sostenible. creo que estamos en la misma linea, yo he firmado porque creo que el modelo actual no es sostenible y no cambiara hasta que cada uno por conviccion y no por imposicion lo asumamos.
Sobre lo que dices querría algún consejo, yo como carne pero nunca la compro en grandes superficies ni supermercados sino en una carnicería familiar donde crian a sus animales en una granja propia ....sería esta situación lo que dices de que sea local etc?
En mi familia siempre hemos sido bastante carnívoros....pero poco a poco estamos tratando de cambiar de hábitos a medida que nos hemos idi informando un poco...no somos vegetarianos porque no es fácil cambiar de hábito, pero dejamos la carne para celebraciones especiales y desde luego procuramos que sea de producción sostenible, como comemos menos carne la comemos de mejor calidad sin que el presupuesto se resienta. No es fácil....pero tampoco imposible. Y poco a poco vas adquiriendo más cultura dietética. Es divertido si no te pones en plan talibán con la familia. Besos para todos.
yo no va a comer ni carne desde muchos años
saludos