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Entrada de blog por Luis Berraquero - 17-06-2019


¡Súmate al Reto Sin Carne!

¿Eres de las personas que cocinas en casa o de las que comes fuera? ¿Comes de tupper o de tapas? ¿Te has fijado en cuánta carne consumes? ¿Sabes cómo ha sido producida? ¿Sabes cómo fue alimentado el animal de la que procede? Entre el 17 y el 23 de junio estamos celebrando la Semana Mundial Sin Carne y desde Greenpeace queremos proponerte un reto: una semana sin consumir carne. ¿Por qué?

#RetoSinCarne

Porque el consumo desmesurado de carne y el modelo productivo de la ganadería industrial se han convertido en un problema ambiental global que tiene consecuencias nefastas para el planeta. ¿Sabías que la industria ganadera genera tantos gases de efecto invernadero como todos los coches, trenes, barcos y aviones juntos? ¿Sabías que el 80% de la deforestación de la Amazonía está relacionada con la ganadería industrial? ¿Sabías que los purines, antibióticos, fertilizantes y plaguicidas usados en la ganadería industrial contaminan los acuíferos? Además, la ganadería industrial demanda altas cantidades de agua. Por ejemplo, para producir 1kg de filete de ternera son necesarios 15.000 litros de agua, mientras que para producir 1 kg de zanahorias hacen falta 131 litros.

Por todo esto queremos organizar un reto a escala planetaria. Somos conscientes de que con una semana no será suficiente, por lo que también proponemos una reducción importante de su consumo el resto del año. No estamos diciendo con esto que todo el mundo pase a tener dietas vegetarianas, pero sí que se reduzca drásticamente el consumo de carne y nos aseguremos de que la carne que consumimos provenga de ganadería ecológica, local y producida de forma extensiva.

La ganadería industrial destruye el planeta y frenar este modelo está al alcance de tu plato. Un modelo que perjudica, además, a iniciativas de producción y consumo de ganadería y agricultura que están comprometidas con el medio ambiente, que favorecen la conservación de la biodiversidad y contribuyen a la soberanía alimentaria.

Con este reto queremos dejar patente el impacto que podemos ejercer sobre los modelos globales de producción y consumo cuando la acción colectiva se moviliza globalmente por una causa. Por eso es importante tu participación. Cada persona cuenta. Necesitamos que te sumes al reto de la Semana Sin Carne. Te necesitamos, además, para que viralices este reto e invites a tus contactos a que hagan lo mismo.

¿Cómo sumarse al #RetoSinCarne?

Tan solo tienes que hacerte una foto o un vídeo comprando, cocinando o comiendo un plato de comida sin carne. Una vez hecha, súbela a tus redes sociales con los hashtags #RetoSinCarne y #PlanetaEnCarneViva, escribiendo las razones por las que lo haces. Luego, reta a tus contactos a que se sumen a hacer lo mismo.

#RetoSinCarne

Si necesitas inspiración sobre las razones por las que sumarte al reto, te ofrecemos algunos ejemplos:

  • Porque no podemos frenar el calentamiento global si no cambiamos el modo de producir y consumir carne y otros derivados animales, me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque estamos deforestando los bosques de Brasil, Argentina, Paraguay y Bolivia para plantar soja con la que alimentar la sobre-producción de ganadería industrial, me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque cambiar el modo de producir y consumir carne es una forma de cambiar las reglas del juego y de promover la soberanía alimentaria, me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque la ganadería industrial envenena el agua con purines, antibióticos, fertilizantes y plaguicidas y no propone alternativas sostenibles al actual despoblamiento rural, yo me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque la ganadería industrial busca maximizar el beneficio económico, olvidando el bienestar animal, yo me sumo al #RetoSinCarne
  • Porque consumir tanta carne como lo hacemos en España no es sano ni sostenible, yo me sumo al #RetoSinCarne
Luis Berraquero - autor del blog.
Luis Berraquero
Luis Berraquero Díaz. Licenciado en Humanidades, Máster en ciencias Sociales Aplicadas al Medio Ambiente por la Universidad Pablo de Olavide (Sevilla) y Máster en Ciencias de la Sostenibilidad para Gestionar el Cambio Global por la Universidad Internacional de Andalucía. Coordinador de Movilización de Greenpeace en Andalucía.
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Comentarios

Emilio
19/06/2019

Soy una persona omnívora que consume todo tipo de alimentos; carne, pescado y mucha verdura. Compro local y soy socio de Greenpeace pero sintiéndolo mucho creo en la comida equilibrada. Darnos opciones no solo vegetarianas sería de mayor aceptación. Gracias

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