Entrada de blog por Luís Ferreirim - 21-10-2019


La macro explotación lechera de Noviercas, un proyecto faraónico

De muy mala leche. Así es como me ha dejado el reciente anuncio de la Junta de Castilla y León en el que se aprobó la evaluación ambiental simplificada para la edificación de la macro explotación lechera que quieren hacer en Noviercas, un pueblo de 155 habitantes en la provincia de Soria. Y no es solo eso. Si con esta evaluación el Ayuntamiento cambia sus normas urbanísticas, estaría abriendo las puertas para que en el municipio se hicieran otras explotaciones de iguales dimensiones.

Cierra los ojos e imagina el Parque del Retiro. O 120 campos de fútbol. O las cuatro terminales del aeropuerto de Barajas… Sí, así de grande es la macro explotación que Valle de Odieta S.C.L quiere hacer en Noviercas. ¡120 hectáreas de instalaciones! Además, su actividad no es trigo limpio. Otra macro explotación de esta misma empresa (cuatro veces más pequeña que esta) acumula once procedimientos sancionadores por infracciones ambientales.

Macro explotación lechera de Valle de Odieta S.C.L en Caparroso.

Vuelve a cerrar los ojos e imagínate naciendo en una explotación industrial como esta. No pisar nunca la tierra. No sentir la lluvia, ni el calor del sol en tu lomo. No saborear nunca la hierba fresca y verde de un pasto. Vivir día tras día encerrada en una nave industrial, ordeñada hasta la saciedad con un triple objetivo: producir la mayor cantidad de leche, en el menor tiempo posible y barata. De aquí no puede salir una buena leche.

Este es el destino que les espera a las 23.520 vacas de leche que pretenden explotar en la que sería la mayor explotación de vacuno de leche de Europa y una de las cinco mayores del mundo. Este proyecto de macro explotación es el de una auténtica fábrica de leche, no de una granja de vacas como nos imaginamos. Un proyecto faraónico, totalmente desproporcionado y que tendría graves efectos socio económicos, para el medio ambiente y para el bienestar animal.

Por otro lado, esta macro explotación sería también una auténtica fábrica de cambio climático. De llevarse a cabo emitiría unas 574.200 toneladas de CO2 equivalente al año*. ¡Esto es lo que emiten cerca de 122.000 coches circulando en un año!

En una situación de emergencia climática como en la que nos encontramos, este tipo de proyectos deberían ser rechazados en el mismo momento en el que se plantean. No podemos seguir funcionando así. Tenemos que cambiar el modelo de producción y consumo. Además sería también un motor de destrucción de la biodiversidad (importación de piensos provenientes de zonas como la Amazonia), de consumo desmesurado de agua (consumiría al día lo mismo que unas 16.000 personas) y de contaminación (producción ingente de excrementos). También podría provocar el cierre de pequeñas explotaciones que se encuentran a su alrededor, ya asfixiadas por el actual modelo de negocio, generando más desempleo del que promete crear.

Prefiero no seguir haciendo cálculos… ¡Hay que parar este proyecto! Necesitamos otro modelo para el futuro. Y lo hay. Hay otros modelos de ganadería, de pequeña escala, extensivos y ecológicos, con una baja utilización de insumos externos, una menor producción de leche pero de una calidad muy superior. Para potenciar estos otros modelos lo primero que tenemos que hacer es reducir nuestro consumo y decir un claro y rotundo no a los productos provenientes de la ganadería industrial. Al reducir el consumo de productos de origen animal a unos niveles más sanos y sostenibles se podrá optar a productos de mayor calidad, provenientes de una ganadería sostenible, extensiva y ecológica donde el verdadero bienestar animal es un factor determinante y diferenciador.

Y sí, nos preocupa mucho que los pueblos rurales se estén quedando vacíos, pero la solución no pasa por llenarlos ahora de macro explotaciones y envenenar sus tierras y aguas con purines. Son pan para hoy y hambre para mañana. La solución pasa por desarrollar proyectos alternativos que fijen y atraigan población, pongan en valor su patrimonio cultural y medio ambiental, pero que a la vez sean respetuosos con el medio ambiente y garanticen un mundo rural vivo, la soberanía alimentaria y nuestra propia supervivencia, así como la de las demás especies.

Los ecologistas en general somos personas pacientes y persistentes. Desde Greenpeace haremos todo lo que esté a nuestro alcance para que este proyecto no vea la luz del día. Y tú nos puedes ayudar. ¡Firma y demuestra que somos muchas las personas que no queremos macrogranjas!

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*Cálculo efectuado a partir de la estimación de producción de leche de la empresa (200.000 toneladas/año), datos de la FAO y porcentaje de proteína en la leche según la Fundación Española de la Nutrición.

Luís Ferreirim - autor del blog.
Luís Ferreirim
Licenciado en Filosofía por la Universidade Nova de Lisboa. Post-grado en Filosofía de la Naturaleza y del Medio Ambiente por la Universidade de Lisboa. Responsable de la Campaña de Agricultura en Greenpeace España. Twitter: @LFerreirim
56 posts

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Comentarios

47 comentarios
Jan Kraft 21/10/2019

¡Una auténtica barbaridad! Seguimos en un sistema de consumo masivo y barato por encima del bienestar animal, del cuidado del entorno, tanto en su aspecto ambiental como social, y del respeto de los límites que nos impone la naturaleza. Hay que cambiar este sistema materialista, no podemos seguir así.

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Juanma 17/03/2021

Todo cierto, pero esto no se daría si la gente no quisiera solo productos baratos, oferta y demanda, así funciona el mundo, queréis cerrar esa empresa?, Tan fácil como no comprar productos de ella, la decisión la tenemos los consumidores y ya os digo yo que a la gente le gusta comprar barato....

Greenpeace España 25/08/2021

Totalmente 😔

Cristina Ballesteros 21/10/2019

Gracias por el artículo. ¿Tenéis algún listado de empresas que compren su leche en esta instalación? Sería muy útil para poder vetarlas

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Greenpeace España 25/08/2021

¡Buenas Cristina! A veces estas macrogranjas comercializan a través de intermediarios y distribuidores y no es fácil identificar identificar quién comercializa finalmente este producto. No obstante, seguimos investigando y trabajando para identificar y presionar a lo largo de toda la cadena comercial. ¡Gracias por leernos!

Pep 21/10/2019

Um artículo muy interessante, si és posible tener la lista de las empresas que compran la leche allí?

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Greenpeace España 25/08/2021

¡Hola Pep! Como le comentábamos a Cristina, a veces estas macrogranjas comercializan a través de intermediarios y distribuidores y no es fácil identificar identificar quién comercializa finalmente este producto. No obstante, seguimos investigando y trabajando para identificar y presionar a lo largo de toda la cadena comercial. ¡Gracias por leernos! Un saludo.

Rosalía 21/10/2019

Um artículo muy interesante, gracias a webs de medioambiente como ésta por temermos informados de ló que pasa.

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

¡Gracias Rosalía! 💚

Javier Knorr 22/10/2019

Hay que intentar que no se haga. Es pan para hoy y hambre para mañana. Y si se finalmente se salen con la suya averiguar a que marcas va esa leche para boicotear su consumo.

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Greenpeace España 25/08/2021

😊

Milagros 22/10/2019

Pobres animales...tienen todo el derecho a vivir bién con respeto..

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Greenpeace España 25/08/2021

😔

Teresa 23/10/2019

Más de lo mismo.
Riqueza a cambio de sobreexplotación.
No importa la naturaleza,no importan los seres vivos.
Intereses económicos destruyendo el mundo.

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Greenpeace España 25/08/2021

😔

José Miguel Prieto Espinosa 27/10/2019

Me parece injusto tanta explotación. Tanta maquinaria con las necesidades que padece el mundo y las injusticias sociales que está habiendo tanto en el planeta como en mi misma localidad.

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Greenpeace España 25/08/2021

😔

Nuria 28/10/2019

Para los que preguntan qué empresas compran la leche ahí. De momento es un proyecto, así que ahora mismo, ninguna. Pero si se llega a construir este monstruo (y ojalá no) la leche iría principalmente destinada a una fábrica de derivados de la leche, como queso o mantequilla: tranchetes, queso para pizzas o rallado, quesitos y cosas similares. Esta fábrica ya existe en un pueblo relativamente cercano, Ólvega. Su nombre es Saiona y ya ha sido responsable de varios vertidos al río Val http://www.heraldodiariodesoria.es/noticias/soria/olvega-agreda-exigen-saiona-pagar-multa-vertidos-val_132859.html

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Greenpeace España 25/08/2021

😊

nuria garcia 01/11/2019

Hablen con el ayuntamiento de Madrid y reconviertan las Plazas de Toros en centros de Memoria del Maltrato Animal. Si no lo hacen, al menos pongan lo mismo que han puesto en la plaza del Carmen un Medidor de Sufrimiento Animal.

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Braulio 02/11/2019

Odio mi sociedad, los animales tienen derechos. Vida digna de los animales. No a la explotación, abusos continuos. Parece ser que realmente somos los únicos Animales de este mundo..

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

😔

FERNANDO 04/11/2019

Un artículo muy interesante, gracias por tu aportación. Un pequeño comentario a cerca de una errata: un campo de fútbol mide generalmente 50x100 m osea 5.000m2 (la ha. son 10.000 m2) osea en el artículo serían 240 campos de fútbol.

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Greenpeace España 25/08/2021

¡Gracias Fernando por tu aportación!

TANIA 13/11/2019

Esto es de vergüenza, dinero a cambio de la gran explotación que sufre los animales. Los animales tienen derechos, pero al fin y al cabo estamos demostrando que los animales somos nosotros. Estamos haciendo de este mundo un lugar peor, no dejaremos nada bueno para las siguientes generaciones, ni siquiera para la mía.

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Greenpeace España 25/08/2021

😔

María José Diez 04/01/2020

La macro explotación es un veneno para todos. Para el medio ambiente, para las pequeñas granjas, para la gente de alrededor, para el consumidor... y en este caso para Soria, sólo se puede ser mal pensado, quién se beneficia?, la empresa holandesa propietaria y los politicos q parece q para este tipo de empresas adaptan las normas para conceder los permisos q en el caso de q fuera una pequeña explotación no se concederían.
Porqué el informe medioambiental se gestiona en Valladolid y no en Soria que es donde, en principio, se debería estudiar y aprobar? Hay muchas preguntas q me gustaría q me contestaran.
Muchas gracias por el artículo! Espero q no tengan éxito y al final sea un proyecto fallido .

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Greenpeace España 25/08/2021

¡Gracias María José! ¡Seguimos! 💪

Kika 11/03/2020

Que marcas de leche serán las que se producirán?

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

Hola Kika! A veces estas macrogranjas comercializan a través de intermediarios y distribuidores y no es fácil identificar identificar quién comercializa finalmente este producto. No obstante, seguimos investigando y trabajando para identificar y presionar a lo largo de toda la cadena comercial. Un saludo

Esteban Sáinz Barrera 29/12/2020

Si se instala esta macro-granja en Noviercas, peligran los ríos: Isuela, Manubles, Aranda, Hucha y Queiles... Contaminará los acuíferos de los mismos y a las poblaciones que de ellos se abastecen de agua potable.

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Greenpeace España 25/08/2021

¡Exacto! 😔

Anna 25/01/2021

Qué me estoy perdiendo? Este despropósito va en contra de todo sentido común. El planeta se está debilitando cada vez más, la emergencia climática nos va a sacudir más pronto que tarde y aún nos dedicamos a hacer barbaridades con los pobres animales que no tienen la culpa de haber nacido con nosotros. Estamos jugando con la biodiversidad, con la salud y con la tierra que nos da de comer. No hay ningún adulto en la habitación! Basta ya!!!!!!

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

¡Basta ya!

M.Dolores Gonzalez 26/01/2021

Vivo en la provincia de soria y m gusta su naturaleza, aire y agua limpia. Defiendo el bienestar animal y me opongo rotundamente a la expliracion masiva de los animales. Un Noooo rotundo a la granja de Noviercas!!!

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

¡NO! 💪

Maria 09/02/2021

Que locura! Se ha organizado alguna recogida de firmas para intentar evitarlo?

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

Hola María! Puedes firmar nuestra petición aquí: https://es.greenpeace.org/es/que-puedes-hacer-tu/peticiones/macrogranjas-no/

Emi 25/02/2021

Deberían poner como se cría todo lo que comemos y de dónde procede. Saber si son de productos donde los animales sufren o viven. Podríamos decidir que comer.

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

😊

Jonathan 25/03/2021

Yo es su día llege a ser el ganadero más joven registrado en España con 16 añitos tenia una sociedad con mis padres. Una ganadería de aproximadamente 100 vacas frisonas (65 de ordeño resto novillas y terneras), tenia mis cursos de alimentación podologia, y una esperanza de montar un futuro en ello. Lo que nosotros haciamos ahora le llaman cowconfort, que hera básicamente tener las vacas cómodas, por el día después de comer el pienso y ordeñarse, al campo a pacer y por la noche dormían en camas de arena. Una bajada del precio de la leche y la subida del pienso nos arruino, a nosotros y a 200.000 ganaderos más. Esta monstruosidad que quieren hacer es el fruto de un gobierno que arruinó miles de trabajos ganaderos, familias y puestos de trabajo, desde veterinarios hasta mecánicos tractoristas camioneros agricultores obreros, y me dejaré muchos más puestos que generaba la ganadería. No sé si antes se contaminaria tanto o no, pero, si de esas 200.000 ganaderías de una media de 80 vacas cada una (16.000.000 vacas) podríamos vivir mejor, consumir leche de calidad a un precio razonable y crear otro puesto de trabajo más que podía ser la gestión y el procesamiento de los residuos ganaderos y agrícolas. Puesto que hace 15 años estos datos de las emisiones que generan a la atmósfera no se sabían, o no se informaba de ello. Yo ahora trabajo desde hace 13 años en una fábrica y solo me queda de aquella época tan buena, una deuda económica y una familia rota por divorcios y depresiones. Perdón por la parrafada y por no saber concretar mejor los números y los datos, estoy seguro que me he quedado bastante corto. Hablo desde mi experiencia vivida con este tema. Gracias por vuestro trabajo Greenpeace.org

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Greenpeace España 25/08/2021

Gracias Jonathan por contarnos tu historia. 😊

Isabel 10/04/2021

Ni un paso atrás, hay que parar ésta aberración como sea

Responder
Greenpeace España 25/08/2021

💪

Montserrat 23/04/2021

Tenemos que hacer ver a estos políticos que este proyecto es pan para hoy y hambre para mañana. No sólo no es sostenible sino que sería insostenible para sus habitantes. El precio de la leche sería regalado y que negocio ven en esto? Sólo los dos o tres directores del proyecto se llenarían los bolsillos. Con la excusa de crear puestos de trabajo y llenar la España vacía, no todo vale. Se trata de intentar ayudar a que los ganaderos, no de ponerles el pie en la yugular, que ya bastante mal lo pasan con los precios tan ridículos que reciben por litro. Ni que decir del problema medioambiental que supondría. Por favor sólo pido que el ministerio de transición ecológica se pronuncie en contra (sinó no sé el porqué de su existencia). Un mínimo de sentido común para un futuro digno.

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Greenpeace España 25/08/2021

😊

Joan Palmarola Nogue 24/08/2021

Todas las demasías tienden a ser desproporciones que terminan sin controlar los problemas que a priori se afirmará que no se producirán.
Greenpeace es para mi marchamo de "calidad" en sus propuestas y conclusiones.
Otra cuestión es una reflexión sobre la misma empresa que proyecta la macro obra, respecto a cómo cumple sus compromisos con la calidad y respeto al entorno geográfico en su otra instalación.
Acabo de ver un reportaje sobre el tema en TV1, 22.00 del 24.8.2021
joan palmarola nogué

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