CASTILLA LA MANCHA
El 87% de las explotaciones de porcino en Castilla La Mancha son ya industriales y tan sólo un 13,4% en extensiva (ver más en nuestro informe).
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Fuente: Gobierno de Castilla La-Mancha. Elaboración propia.
EXTREMADURA
Pese a ser una región con una extensa tradición en la ganadería extensiva y unas maravillosas dehesas, en el sector porcino predomina ya la producción industrial frente a la extensiva, es más, en los últimos años (de 2015 a 2020), la ganadería industrial porcina y bovina ha crecido por encima de la extensiva.
BALEARES
En las Islas Baleares, como se viene repitiendo en otras comunidades, la explotación de ganado porcino es predominantemente industrial.
Si nos referimos al ganado caprino y ovino, parece que la predominancia podría estar en el extensivo, aunque hay un alto porcentaje que está sin determinar por falta de acceso a la información.
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Fuente: Govern Balear. Elaboración propia., licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial
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Fuente: Govern Balear. Elaboración propia., licencia Creative Commons Reconocimiento-NoComercial
CATALUÑA
El caso de Cataluña es uno de los más terribles, pues el sistema industrial supera en más del doble al extensivo en cualquier tipo de explotación (porcino, bovino y caprino), solo hay una excepción con el sistema mixto del ganado ovino. En el caso del porcino el 99,9% son ya industriales y el 100% en las de pollos.
Además, en el porcino durante el periodo 2018-2020, aumentó el número de animales bajo sistema de producción industrial y disminuyó bajo el sistema de producción extensivo. La industrialización de la producción ganadera de cerdo es creciente y está desplazando rápidamente a la extensiva.
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